该纪录片是系列纪录片《面面大观》的第一季作品，作品采用全新的户外纪实类节目制作模式，以明快的叙事节奏、活泼的讲述语言、逼真的影像风格来满足受众的观赏期待，聚焦于丝路沿线多样的面食文化，从美食看生活，从美食讲丝路
